こんにちは！裏天王寺　肉寿司ＰＲ担当です。

肉寿司といえば、馬肉（桜肉）の赤身をイメージする方が多いのではないでしょうか。一般的には、肉寿司は馬肉が使用されることが多くありますが、当店は馬肉専門店ではなく「肉」専門店です。馬肉以外の肉寿司をお楽しみいただけるのがポイント。今回は、自慢の肉寿司をご紹介します。

馬肉に牛肉、鶏肉も

馬肉の赤身は、旨みたっぷりですがあっさりとしており、鮮度の良いものはクセが少なく、肉寿司として調理されることが多くあります。新鮮な馬肉（桜肉）の握りはもちろん、肉の専門店である当店では、牛肉や鶏肉の肉寿司もご用意しています。ホルモンやフォアグラを使ったお寿司もあり、ほかのお店では味わえない、ちょっぴり個性的な肉料理が楽しめますよ。なかでも見た目のインパクトが強いとして人気があるのが、「稲荷」です。辛味噌で味付けした小腸入りでクセになると評判です。

迷ったら盛り合わせを

どれをオーダーしようか迷ったときや、1品ずつオーダーするのが面倒なときなどは、盛り合わせがおすすめです。馬肉に絞った盛り合わせや、牛肉に絞った盛り合わせなどもご用意していますが、この時期におすすめなのは「福来る盛り合わせ」です。赤身・タン・燻鶏・飲める豚とろ・ネギトロの盛り合わせでバリエーション豊富なネタが楽しめるのと、新年らしいネーミングがおすすめポイント。ぜひ皆さまでお楽しみください。

こだわりある店内と逸品料理

和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。

本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。

以上、裏天王寺　肉寿司ＰＲ担当でした！

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

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